De Slovaakse honing behoort tot de wereldtop.
In 2019 behaalde Slovaakse honing en honing producten 20 Apimondia-prijzen The 46th Apimondia International Apicultural Congress Montréal.

1/2

Onze artisanale productie is een voorbeeld van de moderne en spaarzame verwerking van honing.  Door deze zorgvuldige manier van verwerken blijven de bijzondere eigenschappen van de honing behouden.

De traditionele manier van werken van de imkerschool werd bijgeschaafd door modern wetenschappelijk onderzoek naar zowel de bijenkolonies als de honing. Dat maakt de werkwijze en de school zo bijzonder - de school is dan ook een uniek project binnen de Europese Unie.

De imkers en honingverwerkers zijn dan ook onderworpen aan de sterkste normen qua voedselveiligheid en zijn zelf bezielers van kwaliteitsvolle honing.

Omwille van deze expertise en professionaliteit kreeg de school dan ook de eer om wereldkampioenschap voor jonge imkers te organiseren

10th INTERNATIONAL MEETING OF YOUNG BEEKEEPERS - IMYB.

Apimondia (International Federation of Beekeepers 'Associations) bevordert de wetenschappelijke, ecologische , sociale en economische bijenteeltontwikkeling in alle landen en de samenwerking van bijenhoudersverenigingen , wetenschappelijke instellingen en van individuen die wereldwijd bij de bijenteelt betrokken zijn. 

De naam Apimondia is een samengesteld woord dat uit twee woorden bestaat; api, verwijzend naar honingbijen en mondia, verwijzend naar de wereld. 

Sinds 1897 organiseert Apimondia om de twee jaar congressen van imkers, georganiseerd door verschillende landen. 

Apimondia onderhoudt zeven wetenschappelijke commissies en vijf regionale commissies om het wetenschappelijk begrip van de bijenteelt te vergroten en informatie-uitwisseling te vergemakkelijken.

The golden medal from Apimondia Montreál 2019 for science publication BLESABEE was received by the director of Slovak Bee School, where they produce and bottle up the honey for Ester  Gent. To receive such a significant award in international bee competition for bee products is a really fantastic advertisement for Slovak beekeeping.

 

To receive THE GOLD medal for the knowledge and experience from the field of non-chemical type of treatment of bees against Varoa mite, which is described in publication BLESABEE – From Healthy Bees to Healthy Humans is another huge achievement.

In the heavy competition, the international jury consisting of experts from all around the world, decided to grant the first place to BLESABEE publication, which explains the Hyperthermia (heat treatment) and represents the most important pillar for efficient and gentle Varroa control in this approach.

 

The publication was presented in English and it generated a big interest. I trust this will be an inspiration for many beekeepers from all around the world, who are looking for concepts on how to keep bees healthy and strong without any chemical treatments.